ちはる先生の料理講習会
ニョニャ料理のケラブ・ビーフンに挑戦しよう
デザートにはトウモロコシと麦のお粥を作ります
今回は、爽やかな酸味とハーブの香りが魅力のニョニャ米麺炒め、ケラブ・ビーフン (Kerabu Bee Hoon) に挑戦します。Kerabuとはマレー語でサラダというような意味で、ハーブなどをたくさん使うことからサラダ ビーフン(Kerabu Bee Hoon) と呼ばれています。
またデザートに、トウモロコシや麦のプチプチした食感が美味しい、マレーの伝統的な甘いお粥デザートBubur Gandum Jagungも作ります。
この機会にぜひローカルメニューに挑戦されるのはいかがでしょうか。
・会員ページより受付開始日時:次回の日程が決まり次第お知らせ致します
★お申込み方法:会員ページにログイン後、各種予約へ進み、イベント・講座・セミナー予約よりお申込み下さい★
開催日時 | 次回の日程が決まり次第お知らせ致します |
場所 | ふじ・クッキングルーム (2F) |
対象 | 15歳以上の会員 |
募集人数 | 各日程で13名 |
参加費 | RM81.00(RM75 + SST8%) |
持ち物 | エプロン、使い捨て手袋、ハンドタオル、ふきん(1~2 枚)、容器数個(お持ち帰りされる方) |
講師 | ちはる先生
インド系マレーシア人の妻。本職はバティック講師であるが料理が趣味で、会報誌ニュースレターにも当地のめずらしい食材を使ったレシピを連載中。
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※留意事項
・定員になり次第締め切り。(7名未満の場合は開講致しません)
・お申込み・お支払い期限は、受付開始日から各開催日一週間前の午後5時まで。
・お申込み後は、キャンセルおよび返金は出来ないことを予めご了承ください。
・ガスコンロを使用しますので、お子様を連れてのご参加はご遠慮下さい。
・TEL・Emailでのお申込みは不可。お問い合わせは下記までお願い致します。
◆お問い合せ◆
日本人会事務局 奥本
Tel: 03-2274 2274
Email: okumoto@jckl.org.my