各種講座・教室

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ちはる先生の料理講習会

広東式餡かけクイティオと
薄皮紫芋きんつばに挑戦しよう

 
今回はカントニーズスタイル (広東式) の餡かけクイティオに挑戦します。クイティオとは米粉から作られた平たいライスヌードルのことで、もちっとした食感とつるつるとした舌触りが特徴です。口当たりが優しく、子供から大人まで人気のある麺です。マレーシアでは、ソースで炒めたチャー・クイティオという料理が有名ですが、スープや、餡かけ料理にも使えます。ニンニクをじっくり揚げて作ったガーリックオイルを使うことで、とても香ばしく仕上がります。
 また当地で手に入る紫芋を使い、薄皮きんつばも作ります。ご家庭でもお子さんと一緒に作ってみても楽しいスイーツです。
 

餡かけクイティオ
薄皮紫芋きんつば
 
・会員ページより受付開始日時:8月6日(火)午前10時~

お申込み方法:会員ページにログイン後、各種予約からイベント・講座・セミナー予約からお申し込みください

     
開催日時 ① 9月11日(水)10:00~12:30
② 9月25日(水)10:00~12:30
場所 ふじ・クッキングルーム (2F)
対象 15歳以上の会員
募集人数 ①、②の日程で13名
参加費 RM81.00(RM75 + SST8%)
持ち物 エプロン、使い捨て手袋、ハンドタオル、ふきん(1~2 枚)、容器数個(お持ち帰りされる方)
講師 ちはる先生
インド系マレーシア人の妻。本職はバティック講師であるが料理が趣味で、会報誌ニュースレターにも当地のめずらしい食材を使ったレシピを連載中。




※留意事項
・定員になり次第締め切り。(7名未満の場合は開講致しません)
・お申込み・お支払い期限は、受付開始日から各開催日一週間前の午後5時まで。
・お申込み後は、キャンセルおよび返金は出来ないことを予めご了承ください。
・ガスコンロを使用しますので、お子様を連れてのご参加はご遠慮下さい。
・TEL・Emailでのお申込みは不可。お問い合わせは下記までお願い致します。
 

お問い合せ

日本人会事務局 奥本
Tel: 03-2274 2274
Email: okumoto@jckl.org.my